Crepes Salados Para Merienda/Cena: 8 Variantes Irresistibles

Henrik Larsen

4 min read

Post on May 31, 2025

4.5

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H2: Crepes Salados Clásicos: El lienzo perfecto.

Para comenzar, necesitamos la base: la masa de nuestros crepes salados. Esta es sorprendentemente sencilla. Necesitarás harina, huevos, leche (puedes usar leche vegetal para una opción vegana), una pizca de sal y un poco de mantequilla derretida para darle ese toque especial. La proporción ideal suele ser de 1 taza de harina por cada 2 tazas de leche, pero puedes ajustar según la consistencia deseada. El secreto para una masa perfecta reside en mezclar bien los ingredientes hasta obtener una textura suave y sin grumos, evitando que queden demasiado espesa o líquida.

Los rellenos clásicos de los crepes salados son el jamón y el queso, una combinación siempre ganadora. También puedes optar por un relleno de espinacas y ricota, una opción más ligera pero igualmente sabrosa.

• Variaciones de queso: Gruyere, cheddar, parmesano, mozzarella... ¡experimenta con tus favoritos!
• Alternativas a la espinaca: Acelgas, kale, incluso un mix de verduras salteadas funcionan de maravilla.

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H2: Crepes Salados con Vegetales: Salud y sabor.

Incorporar vegetales a tus crepes salados es una manera estupenda de añadir nutrientes y color a tu plato. Pimientos asados, champiñones salteados, calabacín a la plancha, tomates secos... las posibilidades son infinitas.

• Salsas que complementan: Salsa pesto, salsa romesco, una simple crema agria o incluso un toque de mayonesa ligera.
• Opciones vegetarianas y veganas: Asegúrate de utilizar quesos y leches vegetales si necesitas una opción vegana. Las verduras son la estrella en esta variante.

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H2: Crepes Salados con Pollo o Carne: Proteína y sabor intenso.

Para una merienda o cena más contundente, nada mejor que añadir proteína a tus crepes salados. El pollo desmenuzado (a la mexicana, al curry, o simplemente asado) es una excelente opción, al igual que la carne mechada o un estofado bien sazonado.

• Salsas para realzar el sabor: Salsa barbacoa, chimichurri, una salsa de yogur con hierbas frescas.
• Especias: No tengas miedo de experimentar con especias como el comino, el pimentón, o el curry para un toque extra de sabor.

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H2: Crepes Salados con Pescado: Un toque gourmet.

Dale un toque gourmet a tus crepes salados con pescado. El salmón ahumado, el atún a la plancha o el bacalao confitado son opciones deliciosas y fáciles de preparar.

• Combinaciones ideales: Queso crema, verduras frescas como la rúcula o la lechuga, un toque de cítrico como el limón.

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H2: Crepes Salados con Quesos Fundidos: Una explosión de sabor.

La variedad de quesos es clave en esta opción. Cuatro quesos, queso de cabra, brie... la textura y el sabor de cada queso aportarán una experiencia única.

• Toque dulce-salado: Un chorrito de miel o mermelada de higos puede crear una combinación sorprendente.
• Crujientes extras: Frutos secos como nueces o almendras picadas añaden textura y sabor.

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H2: Crepes Salados con Hongos: Un sabor terroso y delicioso.

Los hongos aportan un sabor terroso y umami a tus crepes salados. Experimenta con champiñones, portobello o shiitake.

• Acompañantes ideales: Cebolla caramelizada, ajo, hierbas aromáticas como el tomillo o el romero.
• Salsas cremosas: Una salsa bechamel ligera o una crema de champiñones intensifican el sabor.

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H2: Crepes Salados Rellenos de Patatas: Un clásico reconvertido.

Un relleno de patatas sazonadas con especias como el pimentón y el comino, o simplemente con queso, es una opción sencilla y sabrosa.

• Añade sabor: Chorizo, cebolla, o pimientos rojos asados combinan perfectamente.
• Salsas picantes: Un toque de salsa picante le da un toque extra.

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H2: Crepes Salados Fusión: Libera tu creatividad.

¡Deja volar tu imaginación! Combina sabores internacionales para crear crepes salados únicos. Piensa en un crepe salado mexicano con pollo, frijoles y salsa, un italiano con pesto y tomates secos, o un asiático con verduras salteadas y salsa de soja.

• Ejemplos de recetas fusión: Crepes salados con Kimchi y pollo, crepes con sabores mediterráneos.
• Salsas y condimentos: Utiliza salsas y especias para dar un toque distintivo a tus creaciones.

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Conclusión:

Los crepes salados son una opción versátil y deliciosa para tus meriendas y cenas. Desde los clásicos jamón y queso hasta las variantes más exóticas, las posibilidades son infinitas. Su fácil preparación los convierte en una solución perfecta para una comida rápida y sabrosa. ¡Anímate a preparar tus propios crepes salados y sorprende a tus comensales! Comparte tus creaciones en redes sociales usando #crepesalados #recetasfaciles #cenarapida.