Croque Monsieur: Receta Fácil Y Rápida Paso A Paso

Henrik Larsen

3 min read

Post on May 31, 2025

4.6

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Ingredientes y Preparación: La Receta Fácil del Croque Monsieur

Lista de Ingredientes:

Para preparar un delicioso Croque Monsieur necesitarás los siguientes ingredientes:

• Pan de molde (4 rebanadas gruesas)
• Jamón cocido (80-100 gramos)
• Queso Gruyère (100 gramos, o queso Emmental como alternativa)
• Mantequilla (50 gramos)
• Leche entera (250 ml)
• Harina (3 cucharadas soperas)
• Nuez moscada (una pizca, opcional)
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación de la Bechamel:

La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es la clave para un buen Croque Monsieur. Su elaboración es muy simple:

• Derrite 25 gramos de mantequilla en una cacerola a fuego lento.
• Agrega las 3 cucharadas de harina y remueve constantemente con una varilla hasta formar un roux, una pasta espesa y sin grumos. Este paso es crucial para evitar que la bechamel se corte.
• Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de remover con energía para evitar grumos. La mezcla debe quedar suave y cremosa.
• Cocina la bechamel a fuego bajo durante unos 5-7 minutos, removiendo continuamente, hasta que espese.
• Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada (opcional) para darle un toque aromático.

Preparación del Croque Monsieur:

Una vez lista la bechamel, ya podemos montar nuestro Croque Monsieur:

• Unta con mantequilla una rebanada de pan de molde por cada sándwich.
• Coloca sobre cada rebanada de pan untada con mantequilla, dos lonchas de jamón cocido.
• Cubre el jamón con la mitad del queso Gruyère rallado.
• Cubre con otra rebanada de pan de molde untada con mantequilla.
• Unta la parte superior del sándwich con la bechamel, procurando cubrir toda la superficie.
• Espolvorea el resto del queso Gruyère rallado por encima.
• Hornea en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante 8-10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y dorado y el pan esté crujiente. Observa de cerca para evitar que se queme.

Consejos y Variaciones del Croque Monsieur

Consejos para un Croque Monsieur Perfecto:

Para lograr el Croque Monsieur perfecto, sigue estos consejos:

• Utiliza pan de molde de buena calidad, preferiblemente de hogaza.
• No sobrecargues el sándwich de bechamel, pues podría quedar demasiado húmedo.
• Vigila el tiempo de horneado para evitar que el pan se queme antes de que el queso se gratine.
• Utiliza un queso que se derrita bien, como el Gruyère o el Emmental. Experimenta con diferentes quesos fundidos para un toque personal.

Variaciones del Croque Monsieur:

¡Dale tu toque personal al Croque Monsieur! Aquí tienes algunas ideas:

• Croque Madame: La versión más popular, que consiste en añadir un huevo frito encima del Croque Monsieur antes de servir.
• Versión Vegetariana: Sustituye el jamón por champiñones salteados, espinacas, o cualquier otro vegetal a tu gusto. El queso se convierte en un elemento principal del sabor.
• Diferentes Quesos: Experimenta con diferentes tipos de quesos, como el Comté, el Cheddar o incluso una mezcla de quesos.

Conclusión:

Preparar un Croque Monsieur fácil y rápido es más sencillo de lo que parece. Siguiendo estos pasos, tendrás un delicioso sándwich francés listo en pocos minutos. Recuerda los puntos clave: una buena bechamel, un queso que se funda bien y un horneado adecuado. ¡Anímate a preparar tu propio Croque Monsieur siguiendo esta receta! Comparte tus resultados con nosotros usando el hashtag #CroqueMonsieurFácil. ¡Buen provecho!