Morning Retail : Le Nutriscore, Un Indice Pour Mieux Choisir Le Matin

Henrik Larsen

4 min read

Post on Apr 23, 2025

5.0

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Comprendre le Nutriscore

Décryptage des lettres et des couleurs

Le Nutriscore est un système de notation simple et visuel qui évalue la qualité nutritionnelle des aliments. Il utilise une échelle de cinq lettres, de A à E, avec des couleurs correspondantes allant du vert foncé (A, le meilleur profil nutritionnel) au rouge foncé (E, le moins bon profil nutritionnel).

• Critères pris en compte: Le score tient compte de plusieurs éléments clés de la composition nutritionnelle, notamment :

  • La quantité de fruits et légumes
  • La teneur en fibres
  • La teneur en protéines
  • La quantité de sucres
  • La teneur en graisses saturées
  • La teneur en sel
  • L'énergie (calories)

• Exemple: Comparons deux yaourts. Un yaourt nature peut afficher un Nutriscore A grâce à sa forte teneur en protéines et son faible apport en sucres ajoutés. Un yaourt aromatisé, en revanche, pourrait obtenir un Nutriscore C ou D en raison d'une teneur plus élevée en sucres ajoutés et en graisses.

Limitations du Nutriscore

Il est important de garder à l'esprit que le Nutriscore possède certaines limitations. Il s'agit d'un système simplifié qui ne prend pas en compte tous les aspects de la nutrition.

• Approche simplifiée: Le Nutriscore se base sur des valeurs moyennes et ne reflète pas la complexité des interactions entre les nutriments.

• Contexte d'une portion: Le score est calculé pour une portion spécifique, indiquée sur l'emballage. Consommer une quantité supérieure modifie l'apport nutritionnel total.

• Ne remplace pas une lecture complète: Le Nutriscore ne doit pas être le seul critère de choix. Une lecture attentive de l'étiquette nutritionnelle complète reste essentielle.

• Conseils: Pour un choix éclairé, combinez l'utilisation du Nutriscore avec la lecture de la liste des ingrédients et des valeurs nutritionnelles par portion. Tenez compte de vos besoins individuels et de vos objectifs nutritionnels.

Le Nutriscore au Rayon des Petits-Déjeuners

Choisir des céréales saines

Pour un petit-déjeuner sain et équilibré, privilégiez les céréales avec un Nutriscore A ou B.

• Céréales à privilégier: Optez pour des céréales complètes riches en fibres, avec peu de sucres ajoutés. Vérifiez la liste des ingrédients : les fibres devraient être en haut de la liste.
• Céréales à éviter: Évitez les céréales très sucrées, avec un Nutriscore D ou E, souvent riches en sucres raffinés et faibles en fibres. Lisez attentivement la liste des ingrédients et la quantité de sucre par portion.

Le meilleur choix de yaourts et de produits laitiers

Le Nutriscore vous aide à comparer les yaourts et les fromages blancs.

• Yaourts à privilégier: Choisissez des yaourts nature, avec un Nutriscore A ou B, faibles en sucres ajoutés et en matières grasses.
• Yaourts à éviter: Évitez les yaourts aromatisés avec un Nutriscore C ou D ou plus, souvent chargés en sucres. Comparez les teneurs en sucres et en matières grasses entre les différents produits.

Boissons et jus de fruits

L'hydratation est essentielle le matin.

• Boissons à privilégier: Privilégiez l'eau ou des boissons sans sucres ajoutés.
• Jus de fruits à consommer avec modération: Les jus de fruits, même naturels, sont souvent riches en sucres. Préférez consommer des fruits entiers pour un meilleur apport en fibres et une meilleure satiété. Vérifiez le Nutriscore et la quantité de sucre par portion.

Intégrer le Nutriscore à vos habitudes d’achat du matin

Conseils pratiques pour une sélection rapide

Intégrer le Nutriscore à votre routine matinale est plus facile qu'il n'y paraît.

• Identification rapide: Apprenez à identifier rapidement les produits avec un bon score Nutriscore (A ou B). Familiarisez-vous avec les couleurs du logo.
• Applications mobiles: Utilisez des applications mobiles qui scannent les codes-barres pour afficher le Nutriscore.
• Liste de courses: Préparez votre liste de courses à l'avance en sélectionnant les produits avec un bon Nutriscore.

Faire ses courses en ligne avec le Nutriscore

Faire ses courses en ligne facilite l'utilisation du Nutriscore.

• Filtrage par Nutriscore: De nombreux sites de supermarchés en ligne proposent un filtrage par Nutriscore. Utilisez cette fonctionnalité pour faciliter vos recherches.
• Comparateur de prix: Comparez les prix et les offres entre différents distributeurs en ligne.

Conclusion

Le Nutriscore est un outil simple et efficace pour améliorer la qualité nutritionnelle de votre petit-déjeuner. En comprenant son fonctionnement et en l'utilisant correctement, vous pouvez faire des choix plus sains et plus éclairés chaque matin.

Adoptez dès aujourd'hui le Nutriscore pour une sélection optimale de vos produits du matin ! Utilisez-le pour simplifier vos courses et commencer votre journée avec énergie et vitalité. N’hésitez pas à consulter les étiquettes nutritionnelles complètes pour un choix encore plus éclairé ! Le Nutriscore, votre allié pour un meilleur petit-déjeuner.