Receta Fácil De Empanadas De Jamón Y Queso (Sin Horno)

Henrik Larsen

4 min read

Post on May 31, 2025

4.4

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Ingredientes: Todo lo que Necesitas para tus Empanadas de Jamón y Queso (Sin Horno)

H2: Lista de Ingredientes: Aquí te presentamos todos los ingredientes que necesitas para preparar estas exquisitas empanadas de jamón y queso sin horno. Las cantidades son para aproximadamente 12 empanadas, pero puedes ajustarlas según tus necesidades.

• Masa de Empanada (500g): Puedes utilizar masa de empanada refrigerada precocinada (fácil y rápida) o preparar tu propia masa casera (receta abajo). Si optas por la masa casera, necesitarás:
  • 250g de harina de trigo
  • 125ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jamón Cocido (200g): Cortado en cubos pequeños para un relleno uniforme. Puedes usar jamón serrano o cualquier otro tipo de jamón que prefieras.
• Queso (200g): ¡Aquí puedes darle rienda suelta a tu imaginación! Usa mozzarella para un toque cremoso, cheddar para un sabor intenso, o manchego para un sabor más fuerte y salado. Puedes incluso mezclar diferentes tipos de queso para una experiencia aún más rica.
• Huevos (1): Para pincelar las empanadas antes de freírlas, lo que les dará un dorado perfecto.
• Aceite (para freír): Suficiente para cubrir las empanadas durante la fritura. Recomendamos usar aceite vegetal o de girasol.
• Opcionales: Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir:
  • 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1/4 pimiento morrón rojo, finamente picado
  • Orégano seco al gusto
  • Comino molido al gusto

Preparación Paso a Paso: Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno - ¡Fácil y Rápido!

H2: Preparación de la Masa:

• Si usas masa precocinada: Sigue las instrucciones del paquete para descongelar la masa. Una vez descongelada, extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.
• Si preparas la masa casera: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agrega gradualmente el agua tibia y el aceite de oliva, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos tapada con un paño húmedo. Luego, extiende la masa con un rodillo.

H2: Relleno de las Empanadas:

• Corta el jamón y el queso en cubos pequeños del mismo tamaño. Si has optado por incluir cebolla o pimiento, pícalos finamente y mézclalos con el jamón y el queso. Añade las especias al gusto.

H2: Armado y Cocción de las Empanadas:

• Con un cortapastas o un cuchillo, corta círculos de masa de aproximadamente 10-12 cm de diámetro.
• Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa.
• Dobla la masa por la mitad formando una media luna y sella los bordes presionando con un tenedor para evitar que se abran durante la fritura.
• Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
• Fríe las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
• Retira las empanadas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Consejos y Trucos para Empanadas de Jamón y Queso Perfectas (Sin Horno)

H2: Consejos para una Masa Perfecta: Para una masa casera perfecta, asegúrate de usar harina de buena calidad y amasar la masa hasta que esté suave y elástica. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de agua; si está demasiado húmeda, agrega un poco más de harina.

H2: Trucos para un Relleno Delicioso: Experimenta con diferentes tipos de queso y jamón para encontrar tu combinación favorita. Puedes añadir aceitunas, pimientos verdes o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque extra de sabor al relleno.

H2: Recomendaciones para una Fritura Perfecta: La temperatura del aceite es crucial para una fritura perfecta. Si el aceite está demasiado frío, las empanadas absorberán demasiado aceite; si está demasiado caliente, se quemarán por fuera y quedarán crudas por dentro. Fríe las empanadas en tandas para evitar bajar la temperatura del aceite.

Conclusión: Disfruta tus Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno ¡Receta Lista!

En resumen, esta receta de Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno te permitirá disfrutar de un delicioso aperitivo o cena ligera de forma rápida y sencilla. Siguiendo estos pasos, tendrás unas empanadas con una masa crujiente y un relleno irresistible. ¡Prepara hoy mismo tus deliciosas Empanadas de Jamón y Queso sin horno! Comparte tu experiencia con nosotros en los comentarios y muestra tus creaciones usando el hashtag #EmpanadasSinHorno. ¡Buen provecho!