Receta Sencilla De Croque Monsieur: Paso A Paso

Henrik Larsen

4 min read

Post on May 31, 2025

4.8

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¿Antojo de un sándwich caliente y delicioso? ¡Entonces esta receta sencilla de Croque Monsieur es perfecta para ti! Aprende a preparar este clásico francés en la comodidad de tu casa con nuestra guía paso a paso, ideal incluso para principiantes en la cocina. Prepárate para disfrutar de un Croque Monsieur casero, con un sabor irresistible. Esta receta de croque monsieur te guiará a través de cada etapa, desde la selección de los ingredientes hasta el dorado perfecto.

Ingredientes Necesarios para tu Croque Monsieur Perfecto

Para preparar dos deliciosos Croque Monsieur, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Pan de molde: 4 rebanadas de pan de molde de corteza fina (el pan de miga es ideal). Busca un pan suave y ligeramente esponjoso para un mejor resultado.
• Jamón cocido: 80-100 gramos de jamón cocido de buena calidad, cortado fino. Si prefieres un sabor más intenso, puedes usar jamón serrano, aunque puede resultar ligeramente más seco.
• Queso Gruyère rallado: 100-120 gramos de queso Gruyère rallado. El Gruyère es ideal por su sabor y textura al fundirse, pero puedes sustituirlo por Emmental, Comté, o una mezcla de quesos que se derritan bien.
• Mantequilla: 2 cucharadas de mantequilla, para untar el pan y dorarlo.
• Leche: 250 ml de leche, para la bechamel (opcional).
• Huevos: 1 huevo (opcional, para una capa extra de riqueza).
• Pimienta negra molida: Al gusto.
• Nuez moscada: Una pizca (opcional, para añadir un toque de sabor a la bechamel).

Consejos para la selección de ingredientes:

• El pan: Un buen pan de molde es fundamental. Evita panes demasiado secos o densos.
• El jamón: La calidad del jamón influye directamente en el sabor del Croque Monsieur. Elige un jamón que te guste y que tenga buen sabor.
• El queso: Un queso que se funda bien es clave para el éxito de tu Croque Monsieur. Experimenta con diferentes tipos para encontrar tu favorito. El queso cheddar también es una buena opción.

Preparación Paso a Paso del Croque Monsieur

Preparación de la Bechamel (opcional pero recomendado):

La bechamel le da al Croque Monsieur una textura cremosa y un sabor exquisito. Si quieres una receta más rápida, puedes usar bechamel instantánea.

• Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio.
• Agrega 2 cucharadas de harina y cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto hasta que se forme una pasta (roux).
• Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.
• Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la bechamel espese (aproximadamente 5 minutos).
• Sazona con sal, pimienta negra molida y una pizca de nuez moscada (opcional).

Montaje del Sándwich:

1. Unta mantequilla en una cara de cada rebanada de pan.
2. Coloca dos rebanadas de pan con la cara con mantequilla hacia arriba.
3. Sobre cada rebanada, coloca una capa de jamón cocido.
4. Cubre el jamón con abundante queso Gruyère rallado.
5. Si utilizaste bechamel, añade una capa generosa sobre el queso. Si usas huevo, bate ligeramente y añade una fina capa sobre la bechamel (o el queso si no usas bechamel).
6. Cubre con las otras dos rebanadas de pan, con la cara con mantequilla hacia abajo.

Cocción del Croque Monsieur:

Existen varias maneras de cocinar tu Croque Monsieur:

• Sartén: Cocina a fuego medio-bajo, con un poco de mantequilla en la sartén, hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso se haya derretido por completo (aproximadamente 3-4 minutos por cada lado).
• Horno: Hornea a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos, o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
• Sandwichera: Cocina en una sandwichera hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido (aproximadamente 5-7 minutos).

Variantes y Consejos para tu Croque Monsieur

• Añade ingredientes: Experimenta añadiendo champiñones salteados, rodajas de tomate, diferentes tipos de quesos (cheddar, mozzarella), o incluso beicon.
• Croque Monsieur gourmet: Utiliza pan brioche, jamón ibérico, o agrega una capa de mostaza Dijon para un toque extra de sabor.
• Almacenamiento: Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta por 2 días. Calienta en el microondas o en una sartén antes de servir.

Conclusión:

¡Felicidades! Ya has aprendido a preparar un delicioso Croque Monsieur con esta receta sencilla y paso a paso. Con pocos ingredientes y un proceso simple, podrás disfrutar de este clásico sándwich en cualquier momento. Recuerda experimentar con diferentes ingredientes y variaciones para crear tu propio Croque Monsieur perfecto. ¡Anímate a preparar esta rica receta y comparte tu experiencia con nosotros! Busca más recetas fáciles y deliciosas en nuestro sitio web. ¡Buen provecho!