Merienda O Cena: 8 Crepes Salados Que Te Encantarán

Henrik Larsen

4 min read

Post on May 31, 2025

4.7

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Crepes Clásicos y Versátiles

La base de unos buenos crepes salados reside en una masa simple y bien elaborada. Esta receta básica es el punto de partida para infinitas posibilidades. Una vez que domines la masa, ¡el límite es tu imaginación!

Relleno de jamón y queso: El clásico que nunca falla.

• Ingredientes principales: 100g de jamón serrano, 100g de queso Gruyère rallado, 2 cucharadas de crema fresca, hierbas frescas (perejil, orégano).
• Instrucciones resumidas: Prepara la masa de crepes siguiendo tu receta favorita. Cocina los crepes en una sartén ligeramente engrasada. Unta cada crepe con crema fresca, añade el jamón serrano y el queso Gruyère. Dobla el crepe en cuatro partes y sirve inmediatamente.
• Consejos: Utiliza quesos fundentes como el Gruyère, el Emmental o la mozzarella. Añade un toque de hierbas aromáticas frescas para potenciar el sabor. Un poco de pimienta negra recién molida también es un gran añadido.

Crepes con espinacas y ricotta: Una opción saludable y deliciosa.

• Ingredientes principales: 200g de espinacas frescas, 150g de ricotta, nuez moscada rallada al gusto, sal y pimienta al gusto.
• Instrucciones resumidas: Saltea las espinacas hasta que estén tiernas. Mezcla las espinacas con la ricotta, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Rellena los crepes con esta mezcla, dobla y sirve.
• Consejos: Saltea bien las espinacas para eliminar el exceso de agua y obtener un relleno más consistente. Puedes añadir un toque de queso parmesano rallado para un sabor más intenso.

Crepes con un Toque Gourmet

Si buscas impresionar a tus invitados, estas recetas de crepes salados gourmet son perfectas para una cena elegante o una merienda sofisticada.

Crepes de salmón ahumado y queso crema: Elegancia en cada bocado.

• Ingredientes principales: 100g de salmón ahumado, 50g de queso crema, eneldo fresco picado, zumo de medio limón.
• Instrucciones resumidas: Unta cada crepe con queso crema, coloca encima las lonchas de salmón ahumado, espolvorea con eneldo fresco y un toque de zumo de limón. Dobla y sirve.
• Consejos: Utiliza un salmón ahumado de alta calidad para un sabor excepcional. Puedes añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra para un toque extra de sabor.

Crepes con champiñones y trufa: Un festín para el paladar.

• Ingredientes principales: 200g de champiñones laminados, 2 cucharadas de aceite de trufa, 50g de parmesano rallado, perejil picado.
• Instrucciones resumidas: Saltea los champiñones con aceite de trufa hasta que estén dorados. Rellena los crepes con la mezcla de champiñones, espolvorea con parmesano rallado y perejil picado. Dobla y sirve.
• Consejos: Utiliza champiñones frescos de buena calidad. Si no encuentras aceite de trufa, puedes usar una pasta de trufa o simplemente añadir unas gotas de aceite de oliva.

Crepes Vegetarianos y Veganos

Los crepes salados también son una opción fantástica para vegetarianos y veganos. ¡Descubre estas recetas deliciosas y nutritivas!

Crepes de verduras asadas: Color y sabor en cada bocado.

• Ingredientes principales: Pimientos de varios colores, calabacín, cebolla, tomate, hierbas provenzales, aceite de oliva.
• Instrucciones resumidas: Asa las verduras hasta que estén tiernas. Rellena los crepes con las verduras asadas y sirve.
• Consejos: Asar las verduras intensifica su sabor. Puedes añadir queso feta desmenuzado (para vegetarianos) para un toque más cremoso.

Crepes veganos con tofu y verduras: Una opción saludable y libre de productos animales.

• Ingredientes principales: 150g de tofu firme, verduras salteadas (pimientos, cebolla, champiñones), especias (cúrcuma, comino, pimentón), salsa de soja.
• Instrucciones resumidas: Desmenuza el tofu y saltéalo con las verduras y las especias. Rellena los crepes con la mezcla y sirve.
• Consejos: Presiona el tofu para eliminar el exceso de líquido antes de cocinarlo. Puedes añadir un poco de salsa de soja o tamari para darle más sabor.

Conclusión

Como has visto, existen infinitas posibilidades para preparar deliciosos crepes salados, tanto para una merienda rápida como para una cena más elaborada. Su versatilidad y facilidad de preparación los convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Anímate a preparar estos deliciosos crepes salados y sorprende a tus invitados. ¡Descubre nuevas combinaciones y disfruta de una merienda o cena diferente! Puedes encontrar más recetas de crepes salados, dulces y otras delicias en [enlace a más recetas].